San Luis Potosí, México (29 mayo 2019).-Dos nuevos restaurantes se estarán instalando este año en San Luis Potosí y otros seis establecimientos locales estarán ampliando sus sucursales, así lo informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Juan Carlos Banda Calderón. Estimó que la inversión abriría 18 empleos nuevos formales por cada negocio, uno de los puntos más atractivos para empresarios del gremio es sobre la Carretera 57, esto derivado del crecimiento industrial. “Hay mucha gente que quiere invertir para aquel lugar porque sigue creciendo la Zona Industrial, para allá vienen la mayoría de los restaurantes, aunque aún no tenemos la información financiera de cuánto va a ser la inversión, pero lo único que sí sabemos es que la mayoría son potosinos". La industria restaurantera sigue al alza según afirmó, incluso el crecimiento promedio que maneja es similar al del sector hotelero, y aunque la detonación de nuevas inversiones en este 2019 no ha sido igual que la del año pasado, se mantiene el interés de parte por instalar nuevos negocios debido también al crecimiento del clúster automotriz.