¿Te da asco la sopa con champiñones o piensas que no aporta nada a tu salud? Piénsalo bien. Las propiedades contenidas en los champiñones podrían frenar la progresión del cáncer de próstata, reveló un estudio reciente. De acuerdo a un estudio con ratones presentado virtualmente en ENDO 2021, la reunión anual de la Sociedad Endocrina de Estados Unidos, los champiñones podrían suprimir la actividad del receptor de andrógenos gracias a las sustancias químicas presentes en este hongo (Agaricus bisporus). “Los andrógenos, un tipo de hormona sexual masculina, promueven el crecimiento de las células del cáncer de próstata al unirse y activar el receptor de andrógenos, una proteína que se expresa en las células de la próstata”, indicó el investigador principal Xiaoqiang Wang, del Instituto de Investigación Beckman del City of Hope, un centro integral de cáncer en Duarte, California. “Los champiñones parecen suprimir la actividad del receptor de andrógenos”. Por su parte, el doctor Shiuan Chen, de City of Hope, investigador principal de este proyecto, realizó previamente un ensayo clínico de fase uno con polvo de champiñón blanco en pacientes con cáncer de próstata recurrente. La conclusión indicó que los champiñones reducían los niveles de antígeno prostático específico (PSA) en la sangre, con efectos secundarios mínimos. El aumento de los niveles de PSA en la sangre de los hombres puede indicar la existencia de tumores de próstata. El nuevo estudio pretendía comprender el mecanismo que subyace a este hallazgo. Los investigadores estudiaron el efecto del extracto de hongos en las células de cáncer de próstata sensibles a los andrógenos. También estudiaron el efecto del extracto en ratones implantados con tumores de próstata humanos, lo que crea un modelo animal cuyos resultados serían más fiables al trasladar la investigación a los ensayos clínicos en humanos. “Descubrimos que los champiñones contienen sustancias químicas que pueden bloquear la actividad del receptor de andrógenos en modelos de ratón, lo que indica que este hongo puede reducir los niveles de PSA”, indicó el doctor Wang. Los investigadores no solo registraron que, en las células de cáncer de próstata, el extracto de champiñón suprimía la actividad del receptor de andrógenos. También descubrieron que en los ratones tratados con este extracto durante seis días, el crecimiento del tumor de próstata se suprimía significativamente y los niveles de PSA disminuían. “Aunque se necesita más investigación, es posible que los hongos de botón blanco puedan contribuir algún día a la prevención y el tratamiento del cáncer de próstata”.   -- NOTICIEROS TELEVISA