San Luis Potosí, México (31 julio 2018).- Será el Municipio de Villa de Arriaga, donde se realice la conversión de cultivos hacia la cebada, y poderlo comercializar a un grupo cervecero, informó Alejandro Cambeces Ballina, titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (SEDARH). Detalló que a raíz de las gestiones estatales y la demanda del grupo cervecero, se están haciendo los procesos de ensayo en dicho municipio para fomentar el cultivo, dijo que la siembra de este producto no es sencillo, sin embargo en Villa de Arriaga se encontraron las condiciones más óptimas. “A raíz de una reunión ante Grupo Modelo se logró que se pudiera tener una siembra formal en San Luis Potosí, y estamos buscando también que se pueda dar en condiciones de riego, y apenas estamos en los proceso de ensayo, no es un cultivo fácil y las condiciones no son óptimas en todas las zonas”. Señaló que el beneficio será dar una siembra formal, precio y comprador seguro, por lo que espera que sea de apoyo para las familias, toda vez que se logró ya un volumen de contratación de la siembra. Explicó que pese a l convenio permanece la incertidumbre de ser una siembra de temporal y dependen de las lluvias estacionales, sin embargo los agricultores han mostrado interés y el Gobierno del Estado estará coadyuvando para que existan las condiciones de riego y poder sacar el ciclo de cosecha.