Con el compromiso de consolidar a la gastronomía potosina como un referente nacional, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación San Luis Potosí, celebró su Asamblea General Ordinaria. Durante el evento, Alejandro Espinosa Abaroa tomó protesta para encabezar el Consejo Directivo en el periodo 2026, reafirmando su liderazgo tras un año de resultados históricos. El acto protocolario fue encabezado por Claudia Ramírez, presidenta ejecutiva de Canirac Nacional, quien destacó que la delegación potosina se ha convertido en un modelo de referencia para el resto del país debido a sus buenas prácticas y capacidad de gestión. 2025: Un año de hitos para la industria restaurantera

Durante la asamblea, el consejo saliente presentó un balance de los logros alcanzados durante el último ejercicio, destacando la profesionalización del sector y la creación de plataformas únicas en México. En su mensaje tras la reelección, Alejandro Espinosa subrayó que la hoja de ruta para este nuevo ciclo será la defensa permanente de los intereses del sector ante los retos económicos actuales. "Esta nueva etapa estará enfocada en mantener una Cámara cercana a sus socios, impulsando la capacitación y la innovación como motores de promoción económica", puntualizó el presidente estatal. El nuevo Consejo Directivo integra a representantes de las distintas zonas del estado (Altiplano, Centro, Media y Huasteca), asegurando que la voz del sector restaurantero sea escuchada en cada rincón de San Luis Potosí para fortalecer el mercado interno y la generación de empleos. Únete a nuestro canal de WhatsApp para no perderte la información más importante 👉🏽 https://gmnet.vip/7Be3H