Una iniciativa de ley pretende incrementar el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS): de su tasa del 8% en comida chatarra, podría llegar al 20%, y en las bebidas alcohólicas, su incremento podría alcanzar un nivel superior al 50%. Dichas medidas, aunque recaudatorias, podrían ser inflacionarias, afectar el poder adquisitivo de la población y fomentar la informalidad o la adulteración de productos, careciendo además de programas integrales de salud pública, según afirmaron Marcelo de los Santos y Eduardo Salas.

De acuerdo con los analistas, el incremento al impuesto al consumo es considerado una "salida fácil" para el gobierno debido a que representa una recaudación cautiva. Al elegir el IEPS, las autoridades toman el camino más sencillo argumentando que el incremento se aplica a productos que "no son aptos para el ser humano", como las bebidas alcohólicas y la comida chatarra.

Dado que la gran mayoría de los ciudadanos consume habitualmente estos productos, el aumento afectaría directamente sus bolsillos. Esto genera un "contradiscurso" frente al fortalecimiento del salario mínimo, pues el beneficio de dicho aumento se verá mermado al tener que pagar más por los productos de consumo diario. Además, en el caso del incremento a los impuestos de las bebidas alcohólicas, se advierte el riesgo de incentivar el mercado informal y la comercialización de bebidas adulteradas y más baratas para evadir los altos costos del impuesto.

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Señalaron que la propuesta presupuestaria del Ejecutivo carece de un programa integral que defina con claridad a dónde se destinarán los recursos obtenidos mediante dicha recaudación, por lo que esta aparente preocupación por la salud da de qué pensar ante la medida pensada, en lugar de buscar un programa de prevención.