Generar planes de promoción para incentivar el consumo local, trabajar en la construcción de diagnósticos estadísticos para ver cómo está el sector e impulsar la afiliación a la cámara, son otros de los puntos que se han trabajado en el año, señaló Alejandro Espinosa Abaroa presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).

El líder empresarial dijo que es necesario incrementar el nivel de agremiados y socializar los beneficios qué hay para aquellos que forman parte de Canirac.

Asimismo, abundó que se tienen que generar información actualizada a través de estadísticas, que sirvan a los trabajadores para saber cómo está en sector en ventas, sueldos, rotación laboral, etcétera.

En lo que respecta al impulso local, Espinosa Abaroa expresó que es necesario realizar programas de publicidad a fin que los restaurantes potosinos puedan incrementar sus ventas y recuperarse.

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También se realizarán convenios con las universidades para que los alumnos con carreras afines puedan hacer sus prácticas en los restaurantes y obtener capacitación.