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Los socios de la cámara destacaron la importancia de capacitarse en diversos temas referentes al manejo de alimentos, así como en materia de protección civil
10:19 miércoles 26 febrero, 2025
JaliscoCon el objetivo de tener un acercamiento más con las autoridades municipales y estatales, socios de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puerto Vallarta sostuvieron una reunión con Coprisjal, Protección Civil y Bomberos, así como con el Gerente de Ciudad y Centro Histórico, en donde se abordaron diversos temas, principalmente el tema de capacitación. Martha Leticia Parra, presidenta de la Canirac, destacó la disposición de las autoridades para acudir a dicha reunión con los socios de la cámara. “Primeramente la disposición de las autoridades, pocas veces tenemos la oportunidad de tener cercanía y buen trato de parte de las autoridades. Para nosotros como cámara es importante el acercamiento con Coprisjal, por ejemplo, ya que nos regula todo el tema de salud, el tema de alimentos, importante la disposición y sobre todo la capacitación. El objetivo de esta reunión es justamente el acercamiento, el conocerlos y el capacitarnos posteriormente para estar preparados. el acercamiento también con el director de Protección Civil, el ingeniero Misael”. Respecto al tema de Protección Civil, acotó que han solicitado al titular de la instancia municipal que se realicen por lo menos dos simulacros contra incendios. “Uno de los temas es que normalmente se hacen simulacros sísmicos, digo, estamos en zona sísmica, por supuesto, Pero el tema de simulacro contra incendios no se hace, realmente no es un simulacro que se está haciendo y si es necesario, por lo menos dos veces al año”. Ante ello, precisó que en una reunión previa con el director de Protección Civil y Bomberos, Jorge Misael López Muro, se solicitó dichos simulacros, uno antes de las vacaciones de Semana Santa y Pascua y otro en temporada baja, que podría ser en los meses de septiembre u octubre. También en la reunión estuvo presente Juan Pablo Martínez, gerente de Ciudad y del Centro Histórico, quien detalló las diversas acciones que se han realizado en el primer cuadro de la ciudad, así como en la Zona Romántica y Olas Altas, además de otras zonas de la ciudad.