El CEO y director general de Vallarta-Nayarit Gastronómica, Carlos Elizondo, informó para Así Las Cosas que en octubre se llevará a cabo la edición 17 del evento y buscarán superar los números de la edición pasada, cuando tuvieron más de 17 mil asistentes, con un suceso que también tiene fines educativos.

Las sesiones gourmet se llevaron a cabo el día 6 de marzo en la Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas y los estudiantes y profesionistas pudieron disfrutar de conferencias de diversa índole, que estuvieron distribuidas en dos programas, ya que se contó con la participación de 45 empresas. “Tuvimos el Gourmet sessions, que es una parte de Gastronómica, pero es formativo, con grandes expertos de la industria turístico-gastronómica y de negocios del destino. Estamos muy contentos porque están los presidentes de las principales cámaras empresariales, asociaciones, ejecutivos de gobierno, de iniciativa privada, patrocinadores, empresarios y jóvenes con empresas, además de los estudiantes, compartiendo, aprendiendo, que siempre es la esencia de grupo Gastronómica: la parte formativa”, explicó. La ventaja de este tipo de eventos, resaltó Elizondo, es que las conferencias son impartidas por los propietarios de las empresas, lo cual beneficia en la formación de mejores profesionistas.