La simplificación administrativa en las licencias de funcionamiento para restaurantes es la mayor preocupación que tiene el sector restaurantero y que se manifestaron a los candidatos a la Alcaldía municipal, informó Alejandro Espinosa Abaroa, presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac). “Es casi un viacrucis abrir un restaurante por tantas cosas que te piden y no solo abrirlo también cuando operas cada año te piden los mismos papeles, los usos de suelo, las licencias de funcionamiento”. Expresó que los restauranteros coinciden en que el problema no es la recaudación, sino la tramitología tediosa que quita mucho tiempo: “hay que hacer muchos dictámenes, que el de Protección Civil, que el dictamen de bomberos, hay mucha tramitología en el camino”. Informó que ya se tuvieron reuniones con la candidata de Sigamos Haciendo Historia, Sonia Mendoza Díaz, y con el candidato de la coalición Fuerza y Corazón por San Luis, Enrique Galindo Ceballos. “Con los demás candidatos no nos reunimos porque no nos hicieron la petición, de todos modos, nosotros les mandamos una carta pidiéndoles sus propuestas para difundirlas entre sus agremiados y ya por el tiempo que queda pues obviamente ya no habría posibilidad”. Informó que los dos candidatos firmaron un compromiso público donde se comprometieron a cumplir con las demandas del sector restaurantero.