La política económica impuesta por el gobierno federal no ha hecho sino complicar aún más la situación económica en este inicio de año, en el que la inflación alcanzó su máximo nivel en una primera quincena de enero desde 2021, comentó el economista y profesor de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Manuel Gerardo Zulaica. “En lugar de ayudar a frenar la inflación hace todo lo contrario y desprotege a quienes jura proteger”, comentó en entrevista para Imagen Informativa. Uno de los motivos del aumento de la inflación y el incremento a los precios, fue los 45 centavos más que se pagan por litro de gasolina y 60 centavos en el diésel, el IEPS no favoreció a las familias mexicanas pues el consumidor final ha visto reflejado este aumento en los principales productos, y más los alimentarios. Los precios cada vez más inalcanzables para el sector más desfavorecido hace que haya una modificación en la dieta, “cada vez se compra menos carne, la sustituían con pollo, pero ahora estamos teniendo precios muy altos en el pollo, entonces lo sustituyen con verduras”. La dieta en México es muy rica, sin embargo, el maíz, el jitomate, huevo, y frijoles han experimentado los repuntes más altos por lo que hay un consumo cada vez más reducido.