La ley establece que la propina integra el salario, siempre y cuando la administre el patrón, así lo dio a conocer el secretario de Trabajo y Previsión Social de Jalisco, Ricardo Barbosa Ascensio, quien acotó que ese tema es un área gris en la normativa correspondiente. “La ley establece que la propina integra el salario si la administra el patrón, hay que precisar esa cuestión. Y sí, a diferencia de otros países donde los meseros tienen salarios mucho más dignos y más remuneradores, es una mala práctica, no nomás en México, en Latinoamérica, que normalmente los dan de alta con el salario mínimo y gana su dinero a través de la propina. Son prácticas de mercado, que me permito aclarar, que lo permite actualmente la ley”. Asimismo, indicó que el personal debe de estar inscrito al seguro social, lo que también es otro tema, debido a que los registran con un salario bajo. “Sí tiene que estar en el seguro social y de hecho ahí es otro tema. Un mesero puede ganar mil pesos al día o 2 mil, los tienen de alta con 300 pesos y, para efectos de cotización para su vejez o para efectos de indemnización de un tema de riesgo de trabajo, desgraciadamente son esas áreas grises de la ley que cotizan con 400 pesos y les dan su incapacidad por 400 pesos”.