Con el objetivo de fortalecer el comercio local, revalorizar los mercados tradicionales y promover sus productos ante turistas y residentes, el Ayuntamiento de Puerto Vallarta ha lanzado la iniciativa “Lunes de Mercados”, un programa de difusión digital. Cada lunes a las 9:00 de la mañana, a través de la página de Facebook Mercados Puerto Vallarta, se transmiten en vivo recorridos por distintos mercados municipales como el Río Cuale, 5 de Diciembre y Emiliano Zapata, mostrando la oferta gastronómica, los productos frescos y la historia de los locatarios. “Estamos muy contentos porque esta iniciativa nació directamente de una necesidad expresada por los propios comerciantes. Hoy es una realidad que busca darle mayor visibilidad a nuestros mercados y generar una conexión más fuerte con la comunidad”, explicó Daniel Alarcón Pulido, subdirector de Mercados de la ciudad. La campaña incluye cápsulas grabadas y enlaces en vivo, y en cada edición se contará con la participación de un chef y una cocinera tradicional, quienes prepararán recetas utilizando productos adquiridos en los propios mercados. El objetivo es demostrar que es posible cocinar platillos deliciosos con ingredientes locales y a bajo costo. “Queremos que la gente vea que en los mercados no solo hay tradición, hay calidad, hay sabor y hay historias que contar. Desde la abuelita hasta la nieta, todos participan en estos espacios que son parte de nuestra identidad”, dijo Alarcón Pulido. Además de los contenidos gastronómicos, cada emisión destacará a locatarios y sus productos, con la intención de fomentar el consumo local y fortalecer la economía del municipio. Los comerciantes han respondido de forma entusiasta, sumándose con promociones especiales cada lunes y renovando su oferta para captar nuevos clientes. “La idea es que la gente empiece a identificar el lunes como el día de los mercados. Que sepan que habrá descuentos, novedades y que siempre es buen momento para visitarlos”, añadió el subdirector. El proyecto forma parte de una estrategia más amplia de modernización y difusión de los mercados municipales, que también contempla la mejora de infraestructura, salubridad, limpieza y condiciones generales de los espacios. Actualmente, más de 600 familias vallartenses dependen directamente del trabajo en los mercados. Por ello, desde el gobierno municipal se ha trazado el compromiso de seguir invirtiendo en el mantenimiento, rehabilitación y promoción de estos espacios públicos. “No podemos impulsar estas campañas si los espacios no son dignos. Por eso también estamos trabajando muy fuerte en mejorar las condiciones para locatarios y visitantes. Queremos que los mercados de Puerto Vallarta sean puntos turísticos, culturales y de consumo local”, puntualizó Alarcón Pulido.