Desde gastronomía, cultura, tradiciones, selva, desierto, parajes naturales impresionantes, un hermoso y riquísimo Centro Histórico, personajes que han destacado en la historia, como en lo contemporáneo, una plataforma industrial y de servicios que atrae cada vez más inversiones. También tenemos dos armadoras de las mejores marcas de vehículos del mundo, las mejores enchiladas, las potosinas, los mejores chocolates, cajeta y rompope del país, los rebozos más hermosos, la mayor productora de electrodomésticos del país, entre otros productos que se fabrican en San Luis Potosí, para México y para el mundo. Y más recientemente ha destacado en la producción de mezcales, que logran un lugar en el mercado nacional y en los Estados Unidos. San Luis Potosí junto con los estados de Oaxaca, Guerrero, Durango y Zacatecas tienen la denominación de origen, para la siembra y cultivo de agave para la producción de mezcal en México. Históricamente este producto se elaboró en tierras potosinas con gran calidad, mezcaleras centenarias aun producen en algunos municipios potosinos. Pero el nuevo boom de las bebidas y mixologia, han generado que este producto “bravo y bronco” se convierta en la mejor compañía de alimentos tradicionales en las mesas de los restaurantes del mundo. Hoy el mezcal compite con su pariente cercano el tequila en la escena nacional y mundial. El mezcal es considerado una de las bebidas más populares del mundo, genera ventas por más de 34 mil millones de dólares en el mundo, Oaxaca aporta en 80% de su exportación. En México se producen 8 millones de litros de mezcal y su producción general 20 mil empleos directos y 50 mil indirectos. Por tanto, además de ser una bebida regional que se comercializa en todo el país, puede ser una gran oportunidad de crecimiento económico, para ser uno más de los productos potosinos que se conocen en México y en el mundo. Por eso,

Para todo mal mezcal, para todo bien también y si no hay remedio litro y medio.

Consume local

Consume productos potosinos

Hagamos juntos la Diferencia

Jorge Armendáriz Gallardo

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