El evento “Encuentro de sabores” se llevará a cabo por primera vez en Nayarit, teniendo a Bahía de Banderas, y en especial a la Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas (UTBB), como sede. Dicho intercambio gastronómico se llevará a cabo los días 8,9 y 10 de agosto y no todas las presentaciones tendrán costo para el público. Al ser cuestionado sobre las actividades abiertas al público y el precio de estas, el chef Horacio Ruiz Cienfuegos mencionó que los asistentes podrán disfrutar de experiencias sin costo durante los días que dura el encuentro.  “El día 8 que es nuestra apertura del evento aquí en la universidad, los foros que tenemos preparados son abiertos para la comunidad estudiantil y el público en general que desee asistir; los concursos, por temas operativos, no son abiertos al público. Vamos a tener una mesa donde mostremos lo que están cocinando los concursantes, pero no vamos a tener acceso al público en general”, indicó Ruiz. En sus palabras, el día 9 se tendrá acceso abierto a la zona de los auditorios, donde chefs como Anna Ruiz, quien participa como juez en el programa de Netflix NAILED IT MÉXICO y es una de las invitadas especiales en el programa “PASTELEROS CONTRA EL TIEMPO”, de la misma plataforma, darán pláticas sobre gastronomía. “Ella abrirá las ponencias y después participarán otros invitados. Ese día es abierto al público en general. El día 9 vamos a tener en la plaza principal de San Pancho a productores y chefs cocinando, raicilleros y otros productos que estarán a la venta. El evento es gratuito y se van a estar dando muestras”, abundó el chef Horacio. El día 10 será el último del evento, que culminará con la cena de gala en el restaurante “Zenizas”, en San Pancho. Dicho suceso sí tendrá un costo para los interesados, concluyeron los chefs. “La cena de gala será el único evento que sí tendrá costo para el público en general”, concluyó Ruiz.