Ante el crecimiento de las importaciones de carne de pollo, particularmente provenientes de Brasil, y los retos que representan para la producción nacional, el Gobierno de Jalisco refrendó su respaldo al sector y se sumó al llamado para generar condiciones de competencia más equilibradas que permitan proteger la producción, el empleo, la inversión y el desarrollo económico de las regiones productoras.

Mauro Garza Marín, Coordinador General Estratégico de Crecimiento y Desarrollo Económico, señaló que la situación que enfrenta la industria trasciende el ámbito comercial y debe analizarse también por su impacto en la inversión, el empleo, la producción nacional y el desarrollo económico de las regiones. “Lo que está ocasionando esta importación, el no limitar a un cupo las importaciones de Brasil, está deteniendo una posible inversión de 3 mil 517 millones de dólares y la generación de 18 mil nuevos empleos en el país”, apuntó, al tiempo de solicitar al Gobierno Federal la atención oportuna a este momento crítico.

“Hacemos un atento llamado a la Secretaría de Hacienda, al Secretario de Economía Federal, a que revise esta cuestión sobre lo que está ocurriendo con las importaciones desde Brasil, que claramente están poniendo en riesgo una de las industrias más importantes de nuestro país”.  Actualmente, la industria avícola genera a nivel nacional 238 mil empleos directos y un millón 191 mil empleos indirectos. Para el periodo 2026-2030, el sector contempla inversiones superiores a 3 mil 500 millones de dólares, con potencial para incrementar 22.7 por ciento la producción de carne de pollo y generar más de 18 mil nuevos empleos.  Por su parte, Eduardo Ron Ramos, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco, explicó que el Gobierno del Estado acompaña al sector ante una problemática que impacta directamente a productores y regiones donde la avicultura representa una actividad fundamental para la producción de alimentos y la economía rural.

“Tienen nuestro respaldo los productores de pollo de Jalisco y a nivel nacional por el momento tan delicado y grave que están pasando a causa de las importaciones excesivas de Brasil. En el 2019 se importaron aproximadamente 73 mil toneladas de pollo y para 2025 se importaron más de 235 mil toneladas, es un crecimiento que está perjudicando a los avicultores”, explicó. El titular de la SADER señaló que esta situación también ha tenido efectos en las ventas del sector y añadió que el Gobierno del Estado mantiene un diálogo permanente con productores y organizaciones para conocer los retos que enfrenta la cadena avícola, acompañar sus planteamientos y fortalecer la coordinación institucional. “Han bajado las ventas. Si comparamos el primer semestre de 2025 contra el 2026 hasta en 10 mil millones de pesos”, apuntó.  Jesús Alejandro Álvarez González, Presidente de la Asociación de Avicultores de Tepatitlán, explicó que en 2025, la avicultura alcanzó una producción nacional de 7.3 millones de toneladas, equivalente al 63 por ciento de la producción pecuaria, con 4.07 millones de toneladas de pollo y 3.23 millones de toneladas de huevo. Álvarez González destacó que detrás de esta producción existe una cadena integrada por granjas, trabajadores, proveedores, transportistas y prestadores de servicios, por lo que las presiones sobre los productores también pueden limitar su capacidad para reinvertir, ampliar instalaciones, generar empleos y mantener la actividad económica en las regiones productoras. En tanto, Lorenzo Martín Martín, Presidente del Consejo Directivo de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), expuso el crecimiento de las importaciones de pechuga de pollo deshuesada provenientes de Brasil, país con el que México no tiene un tratado de libre comercio. “No estamos pidiendo cerrar las importaciones, estamos pidiendo piso parejo. Realmente para nosotros en lo que se ha importado de 2022 a la fecha hubiéramos generado más de 42 mil empleos, hoy se han perdido más de 27 mil millones de pesos en los últimos 12 meses porque los precios se han deprimido al estar importando productos de Brasil”, aseguró.  Ante este escenario, el Presidente de UNA planteó eliminar la exención arancelaria para la carne de pollo proveniente de países con los que México no tiene tratado comercial, particularmente Brasil, y sustituirla por un cupo de importación de hasta 80 mil toneladas que permita complementar el mercado bajo condiciones de competencia más equilibradas. El organismo reiteró que la propuesta no busca cerrar el mercado mexicano a las importaciones, sino contar con reglas que permitan complementar la producción nacional cuando las condiciones de abasto lo requieran, sin desplazar producción, inversión y empleos en México.

El Gobierno de Jalisco mantendrá el diálogo y acompañamiento con productores y organizaciones del sector avícola para impulsar condiciones de competencia equilibradas, fortalecer la capacidad productiva y generar certidumbre para las inversiones y los empleos vinculados con esta actividad.  Para saber más México ocupa el sexto lugar mundial en producción de pollo. En producción de huevo, Jalisco es líder nacional con el 56 por ciento.