Una nueva alerta sanitaria pone bajo la lupa a varios alimentos preparados que contienen jalapeño, debido a una posible contaminación con salmonela. Entre los productos retirados hay salsas, guacamole, pico de gallo, dips, un burrito y otros alimentos listos para comer.

El retiro fue anunciado el 9 de agosto de 2026 después de que se notificara a la marca Taylor Fresh Foods el retiro de jalapeños frescos por una posible contaminación con esta bacteria. Los productos afectados fueron distribuidos a centros de venta en distintos estados y tienen fechas de consumo preferente que llegan hasta el 16 de agosto de 2026.

¿Qué alimentos fueron retirados por posible salmonela?

La lista incluye productos de diferentes establecimientos y presentaciones. Entre los alimentos que aparecen en la alerta están:

Jalapeños cortados en cubos de 3.75 onzas.

Burrito de arroz y frijoles de 12.5 onzas.

Sándwich de roast beef picante de 8.53 onzas.

Dip picante de Jarlsberg de 10 onzas.

Dip de queso pimiento picante de 10 onzas.

Salsa Pico de Gallo de 7 onzas.

Dip para tacos de 20 onzas.

Pico de gallo con mango de 11 onzas.

Guacamole picante de 13 onzas.

Pico de gallo de 16 onzas.

Guacamole auténtico de 13 onzas.

Ensalada estilo fiesta con camarones de 11.11 onzas.

Pico de gallo picante de 10 onzas.

Pico de gallo suave de 10 onzas.

Salsa fresca mediana de 12 onzas.

Pico de gallo suave y picante de 10 onzas.

Salsa roja mediana de 12 onzas.

Salsa de piña y mango suave de 10 onzas.

No todos los productos se vendieron en los mismos establecimientos ni en los mismos estados, por lo que es importante revisar la presentación, fecha de consumo preferente y código UPC antes de desechar cualquier producto.

Estos son los productos que debes revisar

Uno de los puntos importantes de la alerta es que los productos afectados se comercializaron en diferentes cadenas de supermercados.

Entre los establecimientos que recibieron productos retirados están Hannaford, Kroger, Stop & Shop, Target, Trader Joe's, Walmart y Whole Foods.

Por ejemplo, entre los productos vendidos en Target aparecen un dip para tacos, pico de gallo con mango, guacamole picante, pico de gallo y guacamole auténtico.

En Walmart fueron señalados un pico de gallo picante y otro de sabor suave, mientras que en Whole Foods aparecen diferentes presentaciones de salsa y pico de gallo.

También hay productos distribuidos a través de Kroger, Hannaford, Stop & Shop y Trader Joe's.

¿Por qué retiraron estos alimentos?

Los productos fueron retirados porque contienen jalapeños que forman parte de un retiro relacionado con una posible contaminación con salmonela.

Las autoridades investigan un brote de salmonela relacionado con jalapeños frescos suministrados por un distribuidor. La investigación señala a un productor de Sinaloa, México, como posible fuente de los jalapeños involucrados.

Como consecuencia, se están realizando retiros posteriores de productos que fueron elaborados con esos jalapeños.

La investigación continúa y las autoridades han señalado que podrían agregarse más productos conforme avance el rastreo de los alimentos involucrados.

¿Cuántas personas se han enfermado por este brote?

El retiro ocurre en medio de una investigación por un brote de salmonela relacionado con jalapeños frescos. Hasta ahora, el brote general ha provocado 345 enfermedades y 36 hospitalizaciones en 27 estados. Sin embargo, no se han reportado enfermedades relacionadas específicamente con los productos incluidos en este retiro.

Es importante distinguir estos datos del retiro específico de los alimentos preparados: la empresa responsable de estos productos indicó que hasta ahora no tiene conocimiento de enfermedades relacionadas directamente con sus productos que contienen jalapeños.

La salmonela puede provocar síntomas como diarrea, fiebre, náuseas, vómito y dolor abdominal. En algunas personas, especialmente niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados, la infección puede ser más grave.

Si presentas síntomas después de consumir un producto que podría estar relacionado con el retiro, lo recomendable es buscar atención médica.

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Con información de Radio Fórmula