Con el objetivo de que el Centro Universitario de la Costa (CUCosta) cuente con más espacios para el fomento de las actividades artísticas y culturales, así como impulsar el emprendimiento de los jóvenes universitarios, Jorge Téllez López, ex rector de dicho centro, inauguró el Centro Cultural Universitario “Mtro. Trinidad Padilla López” y el Mercado Escuela. Téllez López, quien recientemente concluyó su período como rector del CUCosta, indicó que el Centro Cultural Universitario es un espacio en donde se impulsará las exposiciones artísticas de los propios estudiantes, además de eventos culturales, recinto en donde ya se han realizado diversas actividades, así como ponencias y exposiciones fotográficas y plásticas. De igual forma, en la Estación Gourmet, Téllez López inauguró el Mercado Escuela; un proyecto que surgió en 2019 bajó el liderazgo de Luis del Sordo, coordinador de la carrera de Ciencias y Artes Culinarias, espacio ubicado entre la avenida Francisco Villa y Libramiento Luis Donaldo Colosio. El ex rector señaló que dicho mercado representa un gran esfuerzo, por lo que agradeció el empeño que los alumnos y alumnas han mostrado en el modelo dual, en donde los estudiantes podrán practicar y exponer la riqueza del arte culinario con la población local y turistas.