Con el objetivo de promover los mejores productos para la gastronomía y fungir como un puente para conectar a la comunidad con el resto del mundo a través de chefs, emprendedores y amantes de la cocina de diferentes partes del mundo, el próximo 27 de septiembre Puerto Vallarta será sede de la primera edición de la Expo USFoods de México a realizarse en un hotel de la ciudad. Alfredo Monterrubio, director general de USFoods, señaló que en esta primera edición se contará con 17 expositores. “Esta expo vienen 17 expositores, todos estos expositores pertenecen al US Foods, eso es bien importante, ellos son distribuidores, son socios comerciales de nosotros en Estados Unidos, aunque muchos de ellos también importan su producto desde países de Europa, Asia, Japón, Australia, Centro y Sudamérica, al final de cuentas nosotros a través de una empresa hermana que tenemos en San Diego, California, hacemos la importación de todos esos productos hacia México, y bueno estos 17 expositores realmente están bajo la sombrilla de US Foods de México y de US Foods Vallarta”. Indicó que en la expo se tendrá gente experta que podrá platicar sobre sus productos, a fin de que los asistentes conozcan también las nuevas tendencias gastronómicas. “El objetivo es que toda la gente que nos vaya a visitar tenga de primera mano el contacto con el experto y especialista de cada uno de esos productos, nosotros por la diversidad tan grande de productos, no llegamos a conocer lo profundo de cada uno de esos productos que estamos distribuyendo y comercializando, pero por eso ponemos en esta expo a la gente experta para que pueda platicar de propia mano con el chef, para que ellos tengan también esa historia y puedan elaborar platillos, nuevas tendencias gastronómicas que están sucediendo a nivel mundial y tengan las herramientas para que el destino siga creciendo y se siga poniendo a la altura de otros destinos turísticos que también están a la vanguardia”.